Immaginate di aprire una confezione di lenticchie, o di
versare dei cereali nella pentola, e trovarvi invece nel piatto i residui di
un’infestazione di roditori
Non è la trama di un film horror, ma quanto scoperto dai
Carabinieri di Parma durante un’ispezione che ha dell’incredibile. A Reggiolo,
nel cuore della Food Valley emiliana, i militari – insieme agli ispettori
dell’Ausl – si sono trovati davanti a una scena degradante. In un deposito
locale sono stati rinvenuti quasi 91.000 chili di cereali e legumi provenienti
dal Sud America, pronti per essere impacchettati e messi in commercio. Tra i
sacchi ammassati correvano topi vivi, e ovunque erano visibili tracce del loro
passaggio: escrementi e sporcizia che rendevano quegli alimenti una vera bomba
ecologica per la salute pubblica.